ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Θέλετε να δοκιμάσετε ένα μοναδικό πιάτο με ορεκτικές και φρέσκες καλοκαιρινές γεύσεις; Δοκιμάστε αυτή τη σαλάτα με πέστο μυρωδικών και πριμοσάλα, απλή αλλά με δελεαστική γεύση, θα ζωντανέψει το τραπέζι σας την πιο καυτή εποχή. Το παραδοσιακό Γενοβέζικο πέστο ενέπνευσε αυτή την εξπρές παραλλαγή φτιαγμένη με ένα μυρωδάτο μείγμα αρωματικών βοτάνων, εκτός από βασιλικό … Read more
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Το δαμάσκηνο κέικ είναι ένα απαλό και νόστιμο επιδόρπιο, αλλά πάνω από όλα ευέλικτο, σε αυτή τη συνταγή προτείνουμε ένα κέικ δαμάσκηνου με κολοκύθα, γιαούρτι και αλατισμένη καραμέλα, πρωτότυπο και με πραγματικά μοναδική γεύση. Η ζύμη παρασκευάζεται με κολοκύθα και γιαούρτι και, αφού ψηθεί, το δαμάσκηνο πασπαλίζεται με μια νόστιμη αλατισμένη σάλτσα καραμέλας, που … Read more
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Πώς χρησιμοποιούνται οι φλούδες λαχανικών; Θα σας τα πούμε, δείχνοντάς σας πώς να ετοιμάσετε τσιπς από φλούδα λαχανικών! Όταν πρέπει να ξεφλουδίσετε πατάτες, παντζάρια, καρότα… αντί να πετάξετε τα υπολείμματα στα σκουπίδια, οι φλούδες θα γίνουν ένα γευστικό απεριτίφ! Νόστιμα πατατάκια χωρίς τηγάνισμα (μια εναλλακτική λύση στα κλασικά τηγανητά πατατάκια), μαγειρεμένα στο φούρνο με … Read more
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Ακόμη και οι πιο απλές συνταγές μπορούν να γίνουν μαγευτικά και νόστιμα πιάτα, όπως αυτά τα λαχταριστά τηγανητά φιλέτα τσιπούρας, συνοδευόμενα από ένα πολύχρωμο μείγμα από ντομάτες ντατερίνι εποχής. Αρκούσε να εμπλουτιστεί η γεύση με ξύσμα λεμονιού, μαϊντανό και σκόρδο, ελάχιστα υλικά με μεγάλη αρωματική δύναμη, μια νότα ανεκτίμητης φρεσκάδας, που κάνει αυτό το … Read more
Η πράσινη πατατοσαλάτα είναι μια συνταγή με βάση τις πατάτες, ένα συνοδευτικό με λεπτή και πολύ νόστιμη γεύση που σίγουρα θα αρέσει σε όλους! Είναι μια πατατοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα, είναι καρυκευμένη με μια πολύ νόστιμη σάλτσα με βάση τον γαύρο, το μαϊντανό, την κάπαρη, τον βασιλικό και το ξύδι! Αυτά τα υλικά παντρεύονται τέλεια και, … Read more
Η πατατοσαλάτα είναι ένα από τα πιο απλά συνοδευτικά για προετοιμασία, ενώ ταυτόχρονα μπορείτε να την προσαρμόσετε με σάλτσες και καρυκεύματα όπως προτιμάτε. Σε αυτή τη συνταγή αποφασίσαμε να εμπνευστούμε από τις βαυαρικές γεύσεις, ώστε να εμπλουτίσουμε τις κοινές βραστές πατάτες με ένα ιδιαίτερο dressing με έντονη γεύση και γλυκόξινες νότες. Ένα νικητήριο μείγμα με … Read more
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Χοντρή και τραγανή κρούστα, κυψελοειδής εσωτερικός χώρος. Τα κύρια χαρακτηριστικά των ζυμωτών ψωμιών! Δεν υπάρχει τίποτα να γίνει, το σπιτικό ψωμί είναι πάντα ικανοποιητικό, αλλά η χρήση προζύμι δίνει ένα πλεονέκτημα στο αποτέλεσμα όσον αφορά τη γεύση, τη συνοχή και τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Η συνταγή που προτείνουμε εδώ είναι πολύ απλή: χρησιμοποιήσαμε … Read more
Το κοτόπουλο και οι πατάτες είναι ένα τυπικό κυριακάτικο δεύτερο πιάτο, που μυρίζει σπίτι και οικογένεια… αντί για το κλασικό ψητό κοτόπουλο με πατάτες φούρνου, ωστόσο αυτή τη φορά σας προσκαλούμε να ετοιμάσετε τη συνταγή για κοτόπουλο και πουρέ! Μια εξίσου απλή και γνήσια εκδοχή φτιαγμένη με ζουμερά μπούτια μαγειρεμένα σε τηγάνι, τοποθετημένα σε ένα … Read more
Το ρολό Nutella είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σπιτικά επιδόρπια! Σήμερα θέλουμε να σας εκπλήξουμε με μια ακόμα πιο νόστιμη εκδοχή: ρολό κακάο με κρέμα και Nutella! Οι λάτρεις των γεύσεων σοκολάτας δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν… αντί για κλασική ζύμη μπισκότου χρησιμοποιήσαμε ζύμη μπισκότου κακάο, αλλά την φτιάξαμε με ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και … Read more
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Πόσο νόστιμες είναι οι τηγανίτες για πρωινό! Μια αμαρτία λαιμαργίας που δεν μπορούμε να επιδοθούμε κάθε πρωί, εκτός κι αν τα απολαύσουμε σε πιο ελαφριά εκδοχή… σαν τηγανίτες χωρίς γάλα, για παράδειγμα. Είναι τηγανίτες χωρίς βούτυρο που παρασκευάζονται με νερό αντί για γάλα, επομένως χωρίς λακτόζη. Ένα γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο, ιδανικό για να … Read more